VERANSTALTUNGEN
Mit dem Entscheid zum Umbau unseres Walserhauses entwickelte sich die Idee, ein gelegentlich offenes Haus zu schaffen. Im Rahmen kleiner Anlässe Unterhaltung anbieten, Wissen vermitteln und Genussmomente entstehen lassen. Menschen einladen, die ihre Leidenschaft für ein Thema (Kultur, Gesundheit, Sensorik) in Form von Präsentationen oder Aktivitäten weitergeben möchten. Einen Raum zu kreieren, der es den Besuchern ermöglicht, in eine andere Wahrnehmungswelt einzutauchen und mit Sinneseindrücken und Inspiration nach Hause zurückzukehren.
Wir freuen uns, euch bei uns im Safiental (Arezen 1, Versam) willkommen zu heissen.
Um die Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu ermöglichen, werden die Veranstaltungen am Nachmittag stattfinden (Postautostation "Arezen Fatscha", von dort noch 10min zu Fuss hinauf entlang der Kantonsstrasse).
Bei Anreise mit dem Auto geben wir gerne per mail oder telefonisch weitere Auskünfte (Parkplätze ums Haus beschränkt).
Eintauchen mit Seraina in ihre Welt mit dem Schweizer Käse * Teil I-IV
Vor über 2000 Jahren lernten die Schweizer Hirten von den Römern das Käsen mit Lab. Über Jahrhunderte entwickelten sie die Technik weiter und es entstanden immer mehr Sorten.
Im Teil II degustieren wir die vier ältesten Süsskäse der Schweiz.
Die Sensorik steht dabei im Vordergrund: wir riechen, schmecken, schauen und kauen.
Und wenn schon kein Wein, dann soll es die eine oder andere Geschichte zu den Käsen
und ihren Machern sein.
Teil II: Le Gruyère AOP, Formaggio d’Alpe Ticinese AOP, Sbrinz AOP, Tête de Moine AOP
Datum: Samstag 2. Mai 2026, 14:45-16:15Uhr (auf ÖV abgestimmt)
Anmeldung: bis 27. April unter seraina.noerr@flicks.ch oder 079 242 80 44
Kosten: Kollekte (wird zur Finanzierung eines Gastreferenten eingesetzt)
